近日以來，由利川市食藥安委牽頭，食藥監(jiān)、公安、畜牧、工商等部門組成聯(lián)合檢查組，對全市肉制品市場開展了一次聯(lián)合專項檢查行動。
檢查組先后抽查了利川中百倉儲、硒都購物廣場、新世紀(jì)百貨等超市、餐飲服務(wù)單位。在超市，重點查看了肉制品的來源、進(jìn)貨查驗記錄以及檢驗檢疫證章等情況；在餐飲酒店，重點對餐飲服務(wù)單位是否索取肉及肉制品經(jīng)營單位相關(guān)證照、票據(jù)是否符合相關(guān)規(guī)定、購進(jìn)肉及肉制品是否檢疫等情況進(jìn)行了核查，同時對餐飲企業(yè)的后堂衛(wèi)生等方面進(jìn)行了檢查。
此次專項檢查，檢查組多次召開專題會議，明確組織領(lǐng)導(dǎo)、分工責(zé)任及工作重點，對肉制品市場整治工作進(jìn)行統(tǒng)一部署，集中解決轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費存在的突出問題，確保全市肉制品安全和節(jié)日市場供應(yīng)。通過采取五查方式，發(fā)現(xiàn)肉制品市場存在的問題。主動加強(qiáng)與公安、檢察院等司法部門的協(xié)調(diào)、溝通，對涉嫌存在較大問題的肉制品案件，提前通報給公安部門，一旦證據(jù)確定即予以移交。
連日來，該市還每天出動3臺車輛10余名執(zhí)法人員對全市肉制品市場進(jìn)行排查，截至目前，已排查市場23個，共計檢查147個品種，數(shù)量20272.05公斤，檢查不合格肉及制品308公斤，檢查問題主要是索證索票不齊、無中文標(biāo)識、無進(jìn)口檢驗檢疫證明等，檢查人員還對一肉制品凍庫采取了封存措施。
