據(jù)了解，此舉是為杜絕病死畜禽流入市場，確保節(jié)日期間畜產(chǎn)品質量安全，維護社會和諧穩(wěn)定的關鍵措施之一?！锻ǜ妗贩质蟛糠謨?nèi)容，對相關工作、行為及打擊內(nèi)容進行了明確。主要包括：任何單位和個人不準屠宰、不準銷售、不準食用、不準隨意丟棄病死動物，對病死動物必須依法依規(guī)進行無害化處理。

　　任何單位和個人發(fā)現(xiàn)丟棄死亡畜禽，應當向發(fā)現(xiàn)地鎮(zhèn)（街）政府（辦事處）或鎮(zhèn)（街）畜牧獸醫(yī)站報告。發(fā)生畜禽病死，養(yǎng)殖場（戶）應當立即向所在地畜牧獸醫(yī)站報告，屠宰廠（場）應當立即向駐廠（場）官方獸醫(yī)報告，販運經(jīng)紀人應當向所在地畜牧獸醫(yī)部門報告。

　　不按規(guī)定無害化處理病死動物或者染疫動物產(chǎn)品的單位和個人，由各縣市區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構按照《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，責令其進行無害化處理，并處罰款。

　　違反《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，屠宰、生產(chǎn)、貯藏、運輸病死動物和動物產(chǎn)品的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構責令改正、采取補救措施，沒收違法所得和動物、動物產(chǎn)品，并處同類檢疫合格動物、動物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款。

　　違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品；經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品的，由食品藥品監(jiān)管部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證，并可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留。

　　任何單位和個人未經(jīng)定點，不得從事生豬屠宰活動。違反規(guī)定的，由畜牧獸醫(yī)主管部門按照《生豬屠宰管理條例》予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設備以及違法所得，并處貨值金額三倍以上五倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位并處十萬元以上二十萬元以下的罰款，對個人并處五千元以上一萬元以下的罰款；構成犯罪的，由公安機關立案偵查，依法追究刑事責任。

　　生豬定點屠宰廠（場）出借、轉讓生豬定點屠宰證書或者生豬定點屠宰標志牌的，依據(jù)法定程序取消其生豬定點屠宰廠（場）資格；有違法所得的，由畜牧獸醫(yī)主管部門沒收違法所得。

　　畜產(chǎn)品質量安全實行屬地管理。各級人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)的畜產(chǎn)品質量安全負總責，畜牧獸醫(yī)、食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責承擔相應的監(jiān)督管理責任，畜產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營范圍內(nèi)的畜產(chǎn)品質量安全負主體責任。公安部門加大案件偵辦力度，依法嚴厲打擊私屠濫宰和加工制售病死畜禽違法犯罪行為。

　　各縣市區(qū)比照病死畜禽無害化處理、資源化利用相關政策，將特種毛皮動物胴體納入無害化處理范圍，畜牧獸醫(yī)、食品藥品監(jiān)督管理、公安等部門督促落實好相關措施。各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構對特種毛皮動物進行防疫檢疫，不得為毛皮動物胴體出具檢疫證明，嚴禁流入食品、飼料加工等領域。

　　任何單位和個人發(fā)現(xiàn)屠宰、加工、銷售病死畜禽和私屠濫宰等違法犯罪的行為，均有權舉報。舉報經(jīng)查實，由畜牧獸醫(yī)、食品藥品監(jiān)督管理、公安部門按有關規(guī)定給予舉報人獎勵，并為舉報人保密。