為進一步加強畜禽屠宰 監(jiān)管，切實解決本市畜禽屠宰 領(lǐng)域存在的突出問題，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，北票市動物衛(wèi)生監(jiān)督所積極開展畜禽屠宰 專項整治工作。
督促企業(yè)落實主體責(zé)任，簽訂質(zhì)量安全承諾書。該局在全面落實部門監(jiān)管職責(zé)的同時，督促全市12家定點屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實肉品質(zhì)量安全主體責(zé)任和第一責(zé)任人責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進廠登記、待宰靜養(yǎng)、肉品品質(zhì)檢驗、“瘦肉精”自檢、無害化處理等五項制度，規(guī)范填寫記錄臺賬，簽訂肉品質(zhì)量安全承諾書12份。
嚴(yán)格按照工作程序，開展屠宰檢疫 。全市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)積極履行自身職責(zé)，向轄區(qū)內(nèi)的屠宰企業(yè)派駐官方獸醫(yī) ，嚴(yán)格按照屠宰檢疫 規(guī)程的要求，切實做好屠宰現(xiàn)場檢疫工作，確保出場產(chǎn)品質(zhì)量安全。
