為進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰 監(jiān)管，切實(shí)解決本市畜禽屠宰 領(lǐng)域存在的突出問題，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，北票市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所積極開展畜禽屠宰 專項(xiàng)整治工作。
督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，簽訂質(zhì)量安全承諾書。該局在全面落實(shí)部門監(jiān)管職責(zé)的同時(shí)，督促全市12家定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)肉品質(zhì)量安全主體責(zé)任和第一責(zé)任人責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)廠登記、待宰靜養(yǎng)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、無害化處理等五項(xiàng)制度，規(guī)范填寫記錄臺(tái)賬，簽訂肉品質(zhì)量安全承諾書12份。
嚴(yán)格按照工作程序，開展屠宰檢疫 。全市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)積極履行自身職責(zé)，向轄區(qū)內(nèi)的屠宰企業(yè)派駐官方獸醫(yī) ，嚴(yán)格按照屠宰檢疫 規(guī)程的要求，切實(shí)做好屠宰現(xiàn)場(chǎng)檢疫工作，確保出場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
