浙江省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布的2015年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，抽檢了6個(gè)生產(chǎn)地市25家企業(yè)32批次肉制品，其中不合格產(chǎn)品2批次。
本次抽檢的肉及肉制品主要包括熟肉制品、醬鹵肉制品及肉干制品等產(chǎn)品。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2726-2005）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛、鉻、砷等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標(biāo)等14個(gè)指標(biāo)。
本次監(jiān)督抽檢涉及15大類食品，包括：焙烤食品、蛋制品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食及其制品、肉及肉制品、食品添加劑、食糖、食用油制品、蔬菜及其制品、水產(chǎn)品、特殊膳食食品、調(diào)味品及飲料，抽檢樣品共計(jì)260批次，其中合格250批次，不合格10批次。
