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內(nèi)蒙古通遼建立肉牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)

2015-10-12      來源:中國畜牧獸醫(yī)報    
 
內(nèi)容摘要:近幾年,內(nèi)蒙古通遼市肉牛產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展,在肉牛生產(chǎn)性能、存欄規(guī)模、適用技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平等方面都位于全國前列,并從良種繁育、架子牛育肥、屠宰加工到儲運流通,形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
  近幾年,內(nèi)蒙古通遼市肉牛產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展,在肉牛生產(chǎn)性能、存欄規(guī)模、適用技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平等方面都位于全國前列,并從良種繁育、架子牛育肥、屠宰加工到儲運流通,形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
  在國家實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略和“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃的新形勢下,通遼肉牛面臨新的挑戰(zhàn)和發(fā)展機遇。為此,該市以實現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為目標,在全國率先研究制定并發(fā)布實施了肉牛全產(chǎn)業(yè)標準體系,研究建立起肉牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。
  據(jù)了解,“通遼市肉牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”于今年8月24日開始調(diào)試運行,并生產(chǎn)出第一批具有二維碼掃描可追溯功能的牛肉產(chǎn)品。該系統(tǒng)是按照“互聯(lián)網(wǎng)+肉牛”的思路設(shè)計的,包括互聯(lián)網(wǎng)+政府服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)+肉牛養(yǎng)殖、互聯(lián)網(wǎng)+屠宰加工、互聯(lián)網(wǎng)+質(zhì)量安全追溯、互聯(lián)網(wǎng)+肉牛及牛肉產(chǎn)品儲運流通等,覆蓋了整個肉牛產(chǎn)業(yè),從而開啟“互聯(lián)網(wǎng)+肉牛”時代。目前已在3家肉牛龍頭企業(yè)的5個養(yǎng)殖場和1個屠宰加工廠,以及1家活牛交易市場安裝部署相應(yīng)的硬件設(shè)施和軟件管理系統(tǒng),年內(nèi)可追溯肉??蛇_到5萬頭。
   “通遼市肉牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”的建立標志著通遼肉牛產(chǎn)業(yè)進入了一個新的歷史發(fā)展階段。
 
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