近日，位于(湖北)沙市區(qū)鑼場鎮(zhèn)的荊州市強聯(lián)生豬交易大市場開市，這標志生豬養(yǎng)殖大市荊州，有了輻射范圍覆蓋全國的生豬交易市場。生豬交易體系相對滯后的現(xiàn)狀得以改變。
從市畜牧獸醫(yī)局了解到，我市生豬年出欄量在500萬頭以上，居全省第三，但目前僅有2個專業(yè)交易市場，其他多為分散交易。市畜牧局副局長歐陽金旭介紹，荊州每年銷往外地的約300萬頭生豬，僅20%左右是通過這2個市場銷售。除少數(shù)養(yǎng)殖場與加工企業(yè)對接銷售外，多數(shù)生豬為分散銷售，有些甚至通過私宰點流入市場，建交易市場，有利于加強質量安全監(jiān)管。
強聯(lián)生豬交易大市場占地面積1.46萬平方米，共4個流通平臺，前身是位于荊州區(qū)的生豬交易大市場。受場地狹小、城市發(fā)展等影響，舊市場無法滿足發(fā)展需求，于2013年搬遷至此。市場豬源來自監(jiān)利、當陽等地，銷售范圍覆蓋全國，預計日交易量為1000頭，高峰時可達3000頭。相比分散市場，交易市場可及時、全面掌握市場動向，不僅能為養(yǎng)殖戶提供更為準確的信息，還能通過異地銷售、外地調運等，平衡本地市場供需，減輕“豬周期”帶來的不利影響。
歐陽金旭表示，今后將鼓勵交易市場發(fā)展深加工，延長產業(yè)鏈，繼而擴大銷售渠道，發(fā)展線上銷售。
