近日，山西一些食品企業(yè)組織起來(lái)，呼吁食品企業(yè)為消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)，謹(jǐn)慎添加食品添加劑。該聯(lián)盟發(fā)起人魏曉東表示，目前，食品安全事件多發(fā)，公眾對(duì)關(guān)系切身利益的食品安全問(wèn)題疑慮很多，希望政府部門(mén)推動(dòng)制定食品安全分級(jí)。
據(jù)悉，該聯(lián)盟雖未對(duì)食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、食品行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范等做出明確規(guī)定，但是從原料、生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)打造安全、健康食品，讓百姓吃上安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的食品，是聯(lián)盟最終要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。魏曉東強(qiáng)調(diào)，盡管目前其他聯(lián)盟都在強(qiáng)調(diào)食品安全，但該聯(lián)盟要求成員企業(yè)不添加任何添加劑。
不久前，中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)在出席一項(xiàng)活動(dòng)時(shí)表示，食品添加劑被妖魔化，是因?yàn)榻o非法添加物背了“黑鍋”。比如曾經(jīng)出現(xiàn)在食品安全事件中的三聚氰胺、瘦肉精等，都是非法添加物，而非食品添加劑。此外，部分“專(zhuān)家”解讀失實(shí)、名人虛假?gòu)V告等，都是導(dǎo)致公眾對(duì)食品添加劑產(chǎn)生誤解的原因。
據(jù)介紹，該聯(lián)盟旨在促進(jìn)中國(guó)食品領(lǐng)域相關(guān)聯(lián)機(jī)構(gòu)與所屬會(huì)員企業(yè)的交流與合作，力爭(zhēng)為非食品添加劑企業(yè)搭建綠色平臺(tái)，為消費(fèi)者提供更多選擇。
