畜禽屠宰一頭連著畜禽養(yǎng)殖，一頭連著食品消費，是肉產品走上餐桌的關鍵環(huán)節(jié)。日前，記者從市有關部門獲悉，從2015年7月份開始，大豐市將利用三年時間，實施生豬屠宰行業(yè)清理整頓計劃，全市規(guī)劃建設2—3家標準化生豬定點屠宰企業(yè)，到2017年底關閉所有無屠宰資格的生豬屠宰企業(yè)，進一步規(guī)范市場經營秩序，保障豬肉產品供應安全，確保市民吃上“放心肉”。

　　根據實施計劃，到2015年底，大豐市畜禽屠宰管理職能由商務部門調整至農業(yè)部門，初步建立上下銜接、部門協(xié)作、運作高效的管理體制。并科學編制全市生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定清理整頓實施方案，落實標準化定點屠宰點建設主體，在全市面上關閉一批無屠宰資格的企業(yè)。到2016年底，按照“先建后關、保障供應”的原則，建成2家符合標準的屠宰企業(yè)，爭取立項1家大型現(xiàn)代化綜合屠宰企業(yè)，關閉全市面上所有無屠宰資格的生豬屠宰企業(yè)。到2017年底，全面完成整頓目標任務，在全市形成工廠化屠宰、冷鏈化流通、信息化監(jiān)管的生豬屠宰管理格局。