“食用農(nóng)產(chǎn)品每天占市民的消費量大概達(dá)到70%，是否安全涉及市民生命安全。深圳市大力加強源頭檢測監(jiān)管，保證送到市民餐桌上的食品安全，到2020年深圳食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管程度將達(dá)到或超過香港水平。”昨日，“直通車”開進(jìn)市食品藥品監(jiān)督管理局，該局局長岳新率領(lǐng)相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人接訪企業(yè)代表，就企業(yè)提出食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)安全保障、第三方檢測是否有政策扶持等問題進(jìn)行解答。
天虹商場質(zhì)量總監(jiān)姜小姐說，超市是農(nóng)產(chǎn)品重要流通環(huán)節(jié)之一，但只是處在末端檢測，無法直接監(jiān)控源頭，并且對樣品自檢檢測指標(biāo)也帶有一定的盲目性，希望政府監(jiān)管部門能給予明確的指導(dǎo)。
岳新回應(yīng)說，食品安全是重大的民生工程，尤其是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，市食藥局打算建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測信息平臺，對來源地、交易主體、農(nóng)產(chǎn)品品種、農(nóng)藥品種等主要風(fēng)險點實施重點抽檢，以此建立一個食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)庫，提供食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全指數(shù)。同時，建立流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，防范危害的發(fā)生和擴散，提高食用農(nóng)產(chǎn)品突發(fā)事件的處理能力。此外，市農(nóng)檢中心每年都開展企業(yè)自檢技術(shù)培訓(xùn)，提高企業(yè)人員的自檢技術(shù)能力。
華測檢測農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部劉先生接話說，食用農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題，區(qū)分由誰來承擔(dān)責(zé)任，第三方檢測機構(gòu)在當(dāng)中發(fā)揮著越來越重要的作用，但與政府檢測機構(gòu)相比還存在不足。第三方檢測機構(gòu)如何協(xié)助政府實現(xiàn)對市場的監(jiān)管？政府能否給第三方農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)相應(yīng)扶持？
岳新表示，第三方檢測作為政府檢測機構(gòu)的重要補充，通過提供優(yōu)質(zhì)的檢測服務(wù)來減輕政府檢測機構(gòu)的負(fù)擔(dān)。第三方檢測機構(gòu)對市場敏感性高，可以通過風(fēng)險信息預(yù)警及時將市場的食品安全風(fēng)險問題發(fā)布出來，把風(fēng)險控制在源頭。政府對于第三方檢測機構(gòu)的發(fā)展十分關(guān)注和支持，每年都會設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障項目專項資金等項目來扶持相應(yīng)的檢測機構(gòu)，按照“先建后補”的方式以補貼形式發(fā)放。
市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會秘書長陸先生說，構(gòu)建深圳食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管保障體系，需要政府和社會共同努力，他想了解政府對社會團體發(fā)揮監(jiān)督作用有什么具體支持。
岳新表示，政府主要是支持行業(yè)協(xié)會組織發(fā)揮行業(yè)自律作用，開展有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的人才、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、政策法規(guī)等方面的教育和培訓(xùn)；組織食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)、檢測機構(gòu)等開展評優(yōu)評先活動；支持行業(yè)協(xié)會在食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)工作中，發(fā)揮督促、協(xié)調(diào)、數(shù)據(jù)收集、信息共享等方面的作用。
