近日，瓦房店市工商局在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開展了肉類市場專項治理行動，強化了肉類市場監(jiān)督管理，維護了市場經(jīng)營秩序，有效保障了廣大群眾的飲食安全。

　　一、提高認識，周密部署，切實增強肉類市場監(jiān)管的組織領(lǐng)導。近期，各省市出現(xiàn)了一些病死肉類流入市場的情況，瓦房店市也有個別肉及肉制品無明確進貨來源。對此，瓦房店市工商局將強化肉類市場監(jiān)管作為當前重點和緊急工作來抓，召開了強化執(zhí)法檢查工作會議，會上進一步劃分了責任區(qū)域和具體責任人，保證每個市場有專門監(jiān)管人員，定期進行檢查。

　　二、加強巡查，嚴格執(zhí)法，切實打擊肉類市場的各種違法行為。在市場檢查中，加大日常巡查的頻次與力度，突出對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等重點場所的排查和檢查，認真清理規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體，堅決查處取締無證經(jīng)營黑窩點，深入排查清理不合格肉及肉制品，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者落實進貨查驗和查驗記錄、索證索票、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等法律責任義務(wù)，嚴禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進、生產(chǎn)經(jīng)營、使用無合法來源肉品及“兩證兩章”(即：動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、豬肉酮體上動物檢疫驗訖章、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖章)、腐敗變質(zhì)肉品、非法進口、制售、經(jīng)銷假冒偽劣及肉制品。目前，共出動執(zhí)法人員156人次，檢查集貿(mào)市場16處，檢查商場5戶，檢查肉食店57戶，檢查餐飲服務(wù)單位42戶。