近日，廣東省農(nóng)業(yè)廳、畜禽屠宰處及省肉類協(xié)會等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)一行分別到惠州、河源開展生豬屠宰管理工作專項(xiàng)調(diào)研。調(diào)研組在惠州、河源的7個生豬定點(diǎn)屠宰廠和鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)及1個家禽集中屠宰廠進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，著重了解兩地屠宰行業(yè)管理的歷史、發(fā)展變化、現(xiàn)實(shí)工作情況、基本特點(diǎn)、典型工作經(jīng)驗(yàn)以及存在的問題和建議，并分別與惠州市、河源市農(nóng)業(yè)局、肉類協(xié)會和轄區(qū)各縣（市、區(qū)）生豬屠宰主管部門負(fù)責(zé)人及部分屠宰企業(yè)代表進(jìn)行了座談，重點(diǎn)聽取對規(guī)?；i養(yǎng)殖場開辦屠宰廠、實(shí)行一二三產(chǎn)業(yè)融合的意見。

　　調(diào)研組一行對惠州和河源前一階段生豬定點(diǎn)屠宰管理工作給予了充分肯定，希望兩地要保質(zhì)保量做好縣級生豬定點(diǎn)屠宰職能的劃轉(zhuǎn)和移交，確保機(jī)構(gòu)隊(duì)伍與畜禽屠宰監(jiān)管工作相適應(yīng)。同時他指出：目前各地屠宰場點(diǎn)“多、亂、小、散”并存、屠宰行業(yè)產(chǎn)能過剩突出，私屠濫宰、注水或注入其它物質(zhì)等違法行為有反彈趨勢，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患還未消除。各地要高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對生豬屠宰管理的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作協(xié)調(diào)，繼續(xù)做好屠宰廠資格清理工作，嚴(yán)格生豬屠宰行業(yè)準(zhǔn)入管理，強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)督執(zhí)法，配合食安部門積極推進(jìn)家禽集中屠宰、冷鏈配送和生鮮上市工作，確保肉食品質(zhì)量安全。畜禽屠宰管理處要結(jié)合前期及本次調(diào)研掌握情況，對過去的成績、經(jīng)驗(yàn)及困難與問題進(jìn)行深入研究，針對屠宰管理提出具體的意見建議，及時報(bào)告廳黨組和省政府。