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農(nóng)業(yè)部積極引導(dǎo)傳統(tǒng)食品和主食加工技術(shù)傳承創(chuàng)新

2015-04-03      來源:中國食品報(bào)    
 
內(nèi)容摘要:近日,農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關(guān)于大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新與推廣工作的通知》,要求各級農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)管理部門以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新與推廣為核心,力爭在重大關(guān)鍵技術(shù)裝備創(chuàng)新推廣轉(zhuǎn)化上取得新突破。
   近日,農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關(guān)于大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新與推廣工作的通知》,要求各級農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)管理部門以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新與推廣為核心,力爭在重大關(guān)鍵技術(shù)裝備創(chuàng)新推廣轉(zhuǎn)化上取得新突破。
  《通知》提出,要不斷增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工重大共性關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新能力,按照全鏈條設(shè)計(jì)、一體化推進(jìn)原則,統(tǒng)籌各環(huán)節(jié)之間、產(chǎn)業(yè)鏈上下游之間協(xié)同互動創(chuàng)新,在精深加工、副產(chǎn)物綜合利用及節(jié)能減排等基礎(chǔ)理論和重大共性技術(shù)裝備上實(shí)現(xiàn)重大突破。
  《通知》強(qiáng)調(diào),要加快提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工技術(shù)裝備水平,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品烘干貯藏保鮮共性關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和推廣,不斷提升糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后減損水平。積極引導(dǎo)傳統(tǒng)食品和主食加工技術(shù)傳承創(chuàng)新,深入開展主食加工業(yè)提升行動,加強(qiáng)傳統(tǒng)食品開發(fā),積極引導(dǎo)傳統(tǒng)食品和主食加工企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)改造和產(chǎn)業(yè)升級,培育一批創(chuàng)新驅(qū)動型品牌企業(yè)。大力促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用;加快推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與科技成果轉(zhuǎn)化結(jié)合,推動科技成果高效轉(zhuǎn)化應(yīng)用。努力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程和品牌培育,進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系,同步推進(jìn)科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)研制和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)制應(yīng)用中的重要地位;積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工品牌戰(zhàn)略,加快培育一批特色突出、類型多樣、核心競爭力強(qiáng)、影響范圍廣的農(nóng)產(chǎn)品加工品牌。
 
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