近日，河北省發(fā)改委、省財(cái)政廳、省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合印發(fā)《河北省牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2014-2020年）》，提出以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，促進(jìn)全省牛羊肉生產(chǎn)邁上新臺(tái)階。根據(jù)規(guī)劃，到2017年，全省牛羊肉產(chǎn)量達(dá)100萬噸，其中牛肉產(chǎn)量66萬噸，羊肉產(chǎn)量34萬噸。肉牛年出欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)33%以上，肉羊年出欄100只以上規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)38%以上。到2020年，全省牛羊肉產(chǎn)量達(dá)110萬噸，年屠宰加工能力5000噸以上的牛肉、羊肉龍頭企業(yè)分別發(fā)展到25家和15家。
規(guī)劃提出，打造肉牛肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。肉牛重點(diǎn)發(fā)展張家口、承德、滄州、廊坊、石家莊、衡水六大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。肉羊重點(diǎn)發(fā)展張家口、承德、秦皇島、滄州、保定、邯鄲、廊坊七大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。到2020年，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)牛肉、羊肉產(chǎn)量分別達(dá)到61.71萬噸和31.79萬噸，占全省總量均達(dá)到85%以上。
河北省是全國牛羊肉生產(chǎn)大省，2013年全省牛羊肉總產(chǎn)量達(dá)81.4萬噸，牛肉、羊肉產(chǎn)量分別居全國第3位和第4位。
