佛山日?qǐng)?bào)訊記者譚順秋報(bào)道：近日，市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合市公安局、三水區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局、三水公安分局，開展肉牛屠宰環(huán)節(jié)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)三水一屠宰廠涉嫌生產(chǎn)注水牛肉。
檢查組發(fā)現(xiàn)三水區(qū)金盛肉牛屠宰廠存在管理混亂、視頻監(jiān)控?fù)p壞未及時(shí)維修等監(jiān)管措施落實(shí)不到位的現(xiàn)象，并在其肉品分拆間查獲3臺(tái)水泵和3包食用鹽，該屠宰廠有對(duì)經(jīng)分解后的牛肉進(jìn)行注水的嫌疑。檢查組安排技術(shù)人員對(duì)這些擬上市牛肉進(jìn)行抽樣并慎重復(fù)檢，初步確認(rèn)樣品水分含量未達(dá)到超標(biāo)值。
檢查組責(zé)成三水區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局對(duì)該企業(yè)進(jìn)行督促整改。三水區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)即對(duì)三水區(qū)金盛肉牛屠宰廠下達(dá)整改通知書，要求企業(yè)立即組織整改，并落實(shí)相關(guān)措施，堅(jiān)決杜絕牛肉注水等摻假摻雜現(xiàn)象發(fā)生。
