為了全面了解全省肉蛋禽市場供應，近日，甘肅省農(nóng)產(chǎn)品營銷管理辦公室分赴靖遠、臨洮、臨夏及蘭州等地肉類批發(fā)市場、規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，對主要肉類、雞蛋等品種供應及市場價格進行了實地調研。據(jù)悉，近期本省主要肉類品種及雞蛋貨源充足，與去年同期相比，牛肉、豬肉價格基本平穩(wěn)，羊肉價格下降，雞蛋、淘汰雞價格上漲。
截至12月5日，全省生豬（毛重）出場價格14.00元/公斤，與11月下旬相比持平；與去年同期相比下降0.40元/公斤，下降2.78％。昨日，從蘭州市場了解到，五花肉零售價格保持在26元~28元/公斤。
分析：隨著氣溫下降及節(jié)日消費高峰臨近，后期生豬價格將逐步上升。
牛肉價格雖一直處于高位，但漲幅較去年收窄。截至12月5日，生鮮牛肉（黃牛）產(chǎn)地平均批發(fā)價格52元/公斤，與去年同期相比下降2元/公斤，下降3.70%。
地產(chǎn)胴體羊肉平均批發(fā)價格42元/公斤，與去年同期相比下降3元/公斤，降幅為6.66%；與11月下旬相比上漲2元/公斤，漲幅為5％。
分析，從全國范圍看，截至12月初全年牛肉平均批發(fā)價格基本平穩(wěn)，漲幅較去年收窄；省內牛肉價格平穩(wěn)，11月到現(xiàn)在略降。而羊肉價格下降的主要原因是冬季集中上市、市場供給和進口量增加，對價格有一定的影響。
