動物檢疫合格證電子出證是一個完善的電子輸入發(fā)證系統(tǒng)，每份電子印制的動物檢疫合格證相當于屠宰肉品的一張“電子身份證”，從輸入完整的電子證上，可以追溯到屠宰肉品的產地、加工、檢疫等信息，了解活畜的飼養(yǎng)、宰殺、檢疫、加工、流向等環(huán)節(jié)情況。動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員也能通過查驗《檢疫合格證明》，準確查處轄區(qū)內的肉食品運輸、冷藏、加工、銷售等環(huán)節(jié)的違法行為，對阻止病死畜禽流入市場、走上餐桌，具有極大的監(jiān)管能力。

　　當天凌晨3點半，在合山市水產畜牧獸醫(yī)局領導的帶領下，合山市動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員全體出動，深入屠宰場和肉品市場，耐心地向屠宰商講解全面施行動物產品檢疫合格證電子出證工作對動物食品衛(wèi)生安全的重要作用，確保動物檢疫合格證電子出證工作得以順利實施。