進(jìn)入11月后，受秋冬季消費(fèi)需求增長(zhǎng)、節(jié)假日臨近的影響，雞肉、豬肉價(jià)格雙雙筑底反彈，其中，雞肉單周批發(fā)價(jià)格反彈達(dá)0.15~0.30元/斤，豬肉兩周反彈幅度為0.23元/斤；雞肉批發(fā)銷(xiāo)量環(huán)比大漲15%~40%。
廣州市場(chǎng)豬肉、雞肉零售價(jià)格穩(wěn)定，市民購(gòu)買(mǎi)量有一定提升。
每頭豬仍虧50~150元
養(yǎng)豬大戶壓低出欄量
與雞肉市場(chǎng)對(duì)比，11月的豬肉價(jià)格也出現(xiàn)了一定幅度的上升，全國(guó)豬肉出欄價(jià)格均價(jià)從11月初的6.85元/斤低點(diǎn)反彈到了本周的7.08元/斤，兩周漲幅為0.23元/斤（或3.35%）。廣州市場(chǎng)豬肉價(jià)格保持低位穩(wěn)定概況。
但豬肉市場(chǎng)的基本面概況卻無(wú)法與雞肉市場(chǎng)相比，其價(jià)格回升主要來(lái)源于企業(yè)“惜售”。從廣東企業(yè)了解到：天氣寒冷后，屠宰場(chǎng)屠宰量有所下降；而連日豬肉位于低位徘徊，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶減少了出欄量。
廣東肇慶的養(yǎng)殖大戶黃老板說(shuō)：“三季度開(kāi)始至今仍處在虧損狀態(tài)。‘十一’前后，豬肉確實(shí)有得賺，但不久價(jià)格又開(kāi)始下跌，目前每頭豬還是虧50~150元。”黃老板認(rèn)為節(jié)假日臨近，價(jià)格會(huì)有所上升，為此，故意降低了出欄量，“至少觀望到11月底吧！”了解到，由于豬不斷“長(zhǎng)膘”也不利于賣(mài)出個(gè)好價(jià)格，生豬出欄能拖的時(shí)間最多只有3周。
各地“豬糧比”漲跌互現(xiàn)
12月或現(xiàn)拋售現(xiàn)象
目前，統(tǒng)計(jì)的全國(guó)“豬糧比”在5.65~6.1之間振蕩，而6剛好是盈虧平衡點(diǎn)。
對(duì)于豬肉后市，中國(guó)國(guó)際期貨（廣州）的招泳勤認(rèn)為：由于生豬市場(chǎng)并沒(méi)有出現(xiàn)明顯的放量行情，年底后市不確定性較多。節(jié)假日臨近、冬季肉類(lèi)需求較大，理論上說(shuō)，會(huì)助推行情，生豬肉類(lèi)價(jià)格成功筑底并走高的概率偏大；但各地“豬糧比”漲跌互現(xiàn)，在盈虧線上掙扎，不排除12月出現(xiàn)部分企業(yè)大量拋售的現(xiàn)象。
養(yǎng)雞：部分類(lèi)別周銷(xiāo)量環(huán)比增40%
從廣東多家養(yǎng)雞、雞肉加工企業(yè)了解到，上周開(kāi)始，多家企業(yè)的雞肉銷(xiāo)售量出現(xiàn)了明顯回升；統(tǒng)計(jì)的國(guó)內(nèi)主要養(yǎng)雞企業(yè)的“快大類(lèi)”雞肉、“中速類(lèi)”雞肉，周銷(xiāo)售量增長(zhǎng)幅度分別為40%和30%，其他類(lèi)別的銷(xiāo)量增長(zhǎng)15%~25%。以廣東廣西土雞為代表的中檔類(lèi)產(chǎn)品，出現(xiàn)了3個(gè)月內(nèi)難得的銷(xiāo)量上升走勢(shì)；該類(lèi)雞肉的銷(xiāo)量與售價(jià)一般被視為雞肉市場(chǎng)景氣度的風(fēng)向標(biāo)。
與11月初相比，鄧?yán)习宓碾u肉價(jià)格并沒(méi)有太大變化。由于與周邊超市競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈，鄧?yán)习宓葯n主表示：批發(fā)價(jià)格不上漲超過(guò)5元/只，是不會(huì)輕易調(diào)整零售價(jià)的。
對(duì)于后市，分析師梁明認(rèn)為：由于年底節(jié)假日臨近，需求上升，且前期雞肉跌幅較大、有技術(shù)面反彈需求，預(yù)計(jì)未來(lái)1個(gè)月，雞肉價(jià)格延續(xù)反彈的可能性較大，但鑒于雞飼料豆粕價(jià)格一路下滑、成本有所降低，預(yù)計(jì)雞肉反彈幅度有限，很難回到國(guó)慶前的高點(diǎn)水平。
農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖股
受旺季拉動(dòng)
可短線操作
由于節(jié)假日需求上升、大盤(pán)向上等利好原因促進(jìn)，以養(yǎng)雞業(yè)務(wù)為主的牧原股份，周三漲4.49%，兩周累計(jì)上漲了24%；圣農(nóng)發(fā)展本周三大漲了1.72%；雛鷹農(nóng)牧兩周漲幅超過(guò)了10%。
但同屬于養(yǎng)雞股的益生股份，本周復(fù)牌之后卻萎靡，昨日大跌了4.57%。在其停牌的近2個(gè)月時(shí)間里，對(duì)于其籌劃非公開(kāi)發(fā)行股票收購(gòu)泗水新綠食品有限公司的項(xiàng)目，其公司內(nèi)部爭(zhēng)議較多，業(yè)內(nèi)人士也普遍持有懷疑態(tài)度。
有鑒于此，萬(wàn)聯(lián)證券投資部負(fù)責(zé)人黃曉坤認(rèn)為：農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖股市盈率較高、經(jīng)營(yíng)實(shí)力較低，2014年豬肉、雞肉價(jià)格均經(jīng)歷了暴跌熊市走勢(shì)，企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力有限，為此并非長(zhǎng)線價(jià)值投資的優(yōu)選；而目前的A股市場(chǎng)上，卻偏偏充斥著回歸“價(jià)值投資”的氣息。建議以兼并重組、地方扶植政策為核心，挑選類(lèi)似個(gè)股做短線。
