同一種食品一年內(nèi)兩次以上檢測不合格的，將被列入食品黑名單，提醒消費者謹慎購買，同時受重點監(jiān)管和檢測，直至整改到位或退出南海市場為止。這是記者在昨日召開的南海區(qū)流通環(huán)節(jié)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品工作會議上獲悉的。
昨天的會議上還透露，根據(jù)市政府相關(guān)文件要求，禪桂新中心城區(qū)從2015年1月1日起實行家禽集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市。
已建成54家區(qū)級食品安全示范店
今年來，南海區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織各鎮(zhèn)街分局進行相關(guān)業(yè)務(wù)培訓，組織基層人員依法做好食品流通許可證的審查發(fā)放工作，把好食品流通許可準入關(guān)，并以抓好食品質(zhì)量監(jiān)測及流通領(lǐng)域日常監(jiān)管工作為抓手，做好食品安全工作。
同時，南海繼續(xù)開展食品安全示范店創(chuàng)建工作，在9月期間對29家申請單位進行實地考核驗收，共有25家食品經(jīng)營企業(yè)通過考核。截至目前，南海已建成區(qū)級食品安全示范店54家，其中包括2家省級示范店，6家市級示范店。此外，還開展打擊制售假酒專項行動，并做好熟食食品市場準入工作。
企業(yè)和村居設(shè)食品管理聯(lián)絡(luò)員
為做好不合格食品后處理工作，南海探索對同一種食品一年內(nèi)兩次以上被檢測不合格的，將采取建黑名單等綜合監(jiān)管措施，結(jié)合發(fā)布消費警示，提醒消費者謹慎購買，對列入黑名單的食品，進行重點監(jiān)管和重點檢測，直至整改到位或退出南海市場。
同時，南海將逐步加強對企業(yè)、村居的調(diào)研工作，掌握了解轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營單位的信息，嘗試在企業(yè)和村居層面建立和完善食品管理聯(lián)絡(luò)員制度，發(fā)揮區(qū)、鎮(zhèn)、村三級的聯(lián)動作用，及時掌握食品安全相關(guān)信息。
此外，南海擬建立統(tǒng)一的食品藥品監(jiān)管信息平臺，實行電子化、智能化監(jiān)管。監(jiān)管平臺根據(jù)固定時間段內(nèi)的監(jiān)管信息，自動生成誠信經(jīng)營紅名單和不誠信經(jīng)營黑名單，通過信息公開網(wǎng)站定期向社會公布。
禪桂新中心城區(qū)明年實行家禽集中屠宰
區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負責人表示，南海力爭用一年時間達到每鎮(zhèn)街至少建立2家全區(qū)公示的經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范單位”；次年，根據(jù)各鎮(zhèn)街創(chuàng)建活動開展成果，擴大示范單位的覆蓋范圍，在全區(qū)形成示范效應(yīng)。同時，將建立健全激勵機制，對示范單位予以獎勵。
根據(jù)市政府相關(guān)文件，從2015年1月1日起，禪桂新中心城區(qū)(不含南莊鎮(zhèn))和順德區(qū)中心城區(qū)全面禁止農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營場所進行活禽交易，實行家禽集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市。
區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長彭國祥在會上對食品經(jīng)營者強調(diào)，食品安全是政府重點監(jiān)管領(lǐng)域，食品經(jīng)營者要多學知識，進貨時要把好關(guān)，索要相關(guān)證明和檢查報告，一方面做好自我保護，另一方面，也可以凈化市場，讓真正守法經(jīng)營者發(fā)展起來。接下來，南海將重點打擊無牌經(jīng)營，加大抽檢和巡查力度，以凈化市場環(huán)境。
