今年中秋佳節(jié)前期，齊齊哈爾市豬肉市場呈現(xiàn)出購銷兩旺的景象，僅中心城區(qū)每天豬肉銷量不低于1300頭，與往年同期相比，絲毫不顯遜色。節(jié)日期間，豬排骨價格獨領風騷，出廠價每市斤16.00—18.00元，五花肉等其他部位肉小幅上漲。小長假過后，豬肉銷量下降較快，不足節(jié)前銷量的三分之二，價格回落，毛豬收購價每市斤7.00--7.30元，精肉價格每市斤12.50—13.50元，預測在國慶節(jié)期間，豬肉價格不會有較大波動，銷量會略有上升。
當?shù)仵r牛肉價格一直居高不下，由于齊齊哈爾市烤肉是特色美食，且有家庭式燒烤做支撐，入夏以來銷量和價格較平穩(wěn)，節(jié)日期間價格沒有波動，市場價仍在每市斤32.00—33.00元，節(jié)后近期天氣轉(zhuǎn)涼，銷量有所下降，中心城區(qū)每天銷量在70頭左右。今后除有節(jié)日消費拉動之外，屠宰量和銷售量不會有明顯增加。
羊肉仍以“高姿態(tài)”保持著不溫不火的特性，出廠批發(fā)價格每市斤28.00—29.00元，一般羊肉市場鮮銷不低于每市斤30.00元，節(jié)日期間銷量價格均沒有變化，國慶節(jié)后，進入羊類季節(jié)性屠宰高峰，屠宰量銷售量會有大幅提升。
禽類產(chǎn)品的銷量在中秋節(jié)前兩天略顯增加，但毛雞價格每市斤下降0.20元，市場價格沒有變化，銷量持續(xù)平穩(wěn)，受節(jié)日消費因素影響不明顯。目前由于養(yǎng)雞戶少，雞出欄量明顯下降，屠宰企業(yè)每日屠宰量僅為班產(chǎn)能力的40%，此類情況還將持續(xù)下去。
