為有效落實2014年國家食品安全風險監(jiān)測質量管理工作，國家衛(wèi)生計生委和國家食品安全風險評估中心于2014年6月19-20日在廣州舉辦了“2014年國家食品安全風險監(jiān)測質量管理技術研討培訓會”，國家衛(wèi)生計生委張志強副司長、國家食品安全風險評估中心李寧主任助理、廣東省疾控中心張永慧主任出席會議并講話。來自國家質檢總局、國家食藥總局、國家糧食局、31個省（自治區(qū)、直轄市）衛(wèi)生計生部門和省級疾控中心、以及部分市（縣）級疾控中心的一百余名代表參加了會議。
張志強副司長講話指出“沒有質量控制就沒有監(jiān)測工作”。自2009年以來，國家衛(wèi)生部門依據《食品安全法》，會同相關部門組織開展國家食品安全風險監(jiān)測工作，建立了食品安全風險監(jiān)測網絡體系，500多家監(jiān)測技術機構參與，監(jiān)測樣品采集覆蓋了31個省的2100多個縣級行政區(qū)域。食品安全風險監(jiān)測數據在食品安全風險評估和食品安全國家標準制定、以及為食品安全監(jiān)管部門提供監(jiān)管線索等方面發(fā)揮了重要作用。
張志強副司長強調，食品安全風險監(jiān)測是國家衛(wèi)生計生委的一項重點工作，為了提高工作水平，2014年將風險監(jiān)測質量管理作為工作重點，要全面加強。監(jiān)測工作質量的核心是檢驗數據，監(jiān)測技術機構對檢驗數據的質量保證是監(jiān)測質量的基礎，省級和國家級要注意加強相關工作培訓、指導和督導。希望各部門、各單位的負責監(jiān)測質量管理的同志，要適應監(jiān)測工作的需要，認真履職、不斷學習、提高能力，為保證監(jiān)測工作質量發(fā)揮積極作用。
李寧主任助理指出，國家食品安全風險評估中心高度重視食品安全風險監(jiān)測質量管理工作，按照國家衛(wèi)生計生委的要求，組織起草了2014年監(jiān)測計劃和質量管理方案，制定了工作手冊，組織開展了廣泛的技術培訓，下一步還將組織開展質量監(jiān)督、質量控制考核等質量保證活動，為監(jiān)測工作任務的落實提供保障。
李寧主任助理要求，各監(jiān)測機構應將質量管理和質量控制工作貫穿到整個監(jiān)測工作始終，嚴格規(guī)范操作程序，嚴格審核各個環(huán)節(jié)，做好自查自糾，保證監(jiān)測工作的嚴肅性和監(jiān)測數據的準確可靠。
會上，國家食品安全風險評估中心有關專家介紹了國家食品安全風險監(jiān)測質量管理方案和2014年實施方案、2014年污染物監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測有關工作要求、參加國際比對的經驗介紹。來自重慶、河北、湖南、安徽、廣東省疾控中心以及安徽合肥、廣東中山市和湖南瀏陽市疾控中心的同志介紹了本轄區(qū)食品安全風險監(jiān)測工作質量管理工作經驗。
會議還安排了分組討論，與會代表就本省監(jiān)測質量管理工作的經驗與不足、兄弟省份經驗啟示和如何更好地開展食品安全風險監(jiān)測質量管理工作等進行了深入討論，大家普遍認為此次會議首次由行政主管部門、省級監(jiān)測中心的主管領導與質量管理專家共同研討加強質量管理工作，報告很有針對性，各地經驗很有借鑒意義，對相關人員統(tǒng)一認識，規(guī)范監(jiān)測質量管理工作，提高監(jiān)測質量管理水平起到了積極的推動作用。
李寧主任助理和國家衛(wèi)生計生委食品司風險監(jiān)測處田建新處長對各組的討論進行了點評，也回應了有關問題，并要求各地回去后要認真抓好會議要求的落實。
