為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣屠宰場(chǎng)的監(jiān)管，規(guī)范屠宰經(jīng)營(yíng)行為，確保肉品質(zhì)量，讓全縣人民吃上“放心肉”。近日靈山縣商務(wù)局組織突擊檢查工作隊(duì)對(duì)全縣部分生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行抽查。
這次檢查了靈城鎮(zhèn)馬鞍山屠宰場(chǎng)以及檀圩鎮(zhèn)、那隆鎮(zhèn)、新圩鎮(zhèn)等屠宰場(chǎng)。重點(diǎn)檢查屠宰場(chǎng)執(zhí)行《生豬屠宰管理?xiàng)l例》情況、機(jī)械設(shè)備設(shè)施設(shè)備安全情況和場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生情況。從檢查的情況來(lái)看：各企業(yè)自身管理做得比較好，沒(méi)發(fā)現(xiàn)大的問(wèn)題。檢查工作隊(duì)對(duì)各屠宰場(chǎng)提出了更嚴(yán)格的要求，企業(yè)不要在職能交接前出現(xiàn)食品安全事故，確保出自屠宰場(chǎng)的豬肉百分百合格。圖為靈山縣商務(wù)局在屠宰場(chǎng)檢查。
