據(jù)定西市發(fā)展改革委監(jiān)測顯示，從5月10開始，定西市場豬肉價格止跌回升，后腿帶骨肉為11元/斤(計量單位下同)，后腿剔骨肉為14元,五花肉為11元,排骨為13元, 與3月20日監(jiān)測價格相比，各類肉品每斤上漲1元，漲幅為9.1%。與去年同期相比，每斤下降1元，降幅為7.69%。
根據(jù)對定西西泰養(yǎng)殖有限公司和安定區(qū)西川養(yǎng)殖有限公司的生豬出場價監(jiān)測顯示，從5月10開始，生豬出欄價為7元/斤，作為生豬主要飼料的玉米價格為1.05元/斤，豬糧比為6.66:1，處于綠色區(qū)域，屬正常范圍。與3月25日生豬出場價5.5元/斤（豬糧比5.23:1）相比，出場價回升較快。
從3月下旬全國生豬出場價跌破6:1的豬糧盈虧平衡點以后，各級政府高度重視，國家有關(guān)部門按照《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》規(guī)定，于4月份啟動了二批儲備凍豬肉收儲政策，進(jìn)行了托市收購。同時，省發(fā)改委也啟動了生豬價格省三級響應(yīng)措施，從4月15日開始，按一個月時間不低于300噸收儲數(shù)量調(diào)控。這些措施的實施，促進(jìn)了豬肉市場的流通，緩解了豬肉賣難的問題，為豬肉價格回升創(chuàng)造了有利條件。此外，進(jìn)入5月份以后，城區(qū)居民對豬肉的消費能力增強，也在一定程度上拉動了豬肉價格上漲。預(yù)計，今后一段時間生豬出場價將保持在正常水平。
