項(xiàng)目名稱：松原市低溫熟肉制品項(xiàng)目
項(xiàng)目類型：新項(xiàng)目
項(xiàng)目地區(qū)：吉林-松原
主要內(nèi)容：低溫肉制品是指在常壓下通過(guò)蒸、煮、熏、烤等加工過(guò)程，使肉制品的中心溫度達(dá)到75—85℃ 的肉制品，加工過(guò)程中蛋白質(zhì)適度變性，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，富有彈性，有咀嚼 感，鮮嫩、脆軟、多汁，最大限度地保持了原有營(yíng)養(yǎng)和固有的風(fēng)味。
本項(xiàng)目采用柵欄技術(shù)、天然生物保鮮技術(shù)、新型MAP技術(shù)。松原市畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，2012年全年豬、牛、羊、禽肉等總產(chǎn)量36.1萬(wàn)噸，其中，豬肉產(chǎn)量17.2萬(wàn)噸、牛肉產(chǎn)量4.8萬(wàn)噸、羊肉產(chǎn) 量1.8萬(wàn)噸、禽肉產(chǎn)量7.5萬(wàn)噸。目前，中糧集團(tuán)200萬(wàn)頭健康生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目、扶余正邦養(yǎng)殖有限公司200萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖加工一體化項(xiàng)目等項(xiàng)目已開(kāi)工建設(shè)，在松原市發(fā)展低溫熟肉制品加工生 產(chǎn)項(xiàng)目具有原料優(yōu)勢(shì)。
建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)3萬(wàn)噸的低溫肉制品加工生產(chǎn)線，加工生產(chǎn)10種低溫肉制品和3-5種不添加膠體與非肉蛋白的高檔低溫肉制品。
擬建地點(diǎn)：松原經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。
投資估算：總投資30000萬(wàn)元
效益分析：達(dá)產(chǎn)后，年可實(shí)現(xiàn)年銷售收入100000萬(wàn)元，利潤(rùn)7000萬(wàn)元，稅金3000萬(wàn)元。
合作方式：獨(dú)資、合作、合資 
