檢查結(jié)果顯示，開發(fā)區(qū)屠宰企業(yè)運行情況基本良好，大部分定點屠宰企業(yè)都能按照規(guī)定做好入場查證驗物、病害產(chǎn)品無害化處理及場所消毒等工作，從生豬入場、產(chǎn)品出場及無害化處理各環(huán)節(jié)都有記錄。市區(qū)兩級主管部門要求各屠宰企業(yè)要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識，嚴(yán)格按照《生豬屠宰管理條例》實施好屠宰檢疫工作，把好宰前、宰后檢疫關(guān)，做到活豬檢疫進(jìn)場，產(chǎn)品檢疫出場；把好無害化處理監(jiān)督關(guān)，對檢出的病害肉要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理；把好臺賬記錄關(guān)，按規(guī)定及時做好各項臺賬記錄，做到登記真實、準(zhǔn)確、規(guī)范、清楚。同時，要求定點屠宰場在規(guī)范做好生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)自律，積極配合，強(qiáng)化屠宰工人及屠宰流程管理，嚴(yán)格做好場區(qū)、車間及運輸工具的消毒工作，確保上市肉品質(zhì)量安全。