去年12月以來，受H7N9疫情影響，全省家禽養(yǎng)殖業(yè)遭受重創(chuàng)。家禽銷量、價(jià)格暴跌，產(chǎn)品大量積壓，企業(yè)損失嚴(yán)重，社會(huì)消費(fèi)信心不足，導(dǎo)致活禽交易銷量和價(jià)格急劇下降，活禽市場(chǎng)價(jià)普遍低于成本價(jià)，養(yǎng)殖企業(yè)紛紛減產(chǎn)自救。
2月24日，廣東省委省政府出臺(tái)《關(guān)于幫助我省家禽業(yè)渡過難關(guān)確保家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知》（下簡(jiǎn)稱“通知”）。有從業(yè)人員介紹，新政出臺(tái)后，養(yǎng)殖企業(yè)一定程度上受惠，隨著全省多地結(jié)束休市制度，活禽交易市場(chǎng)有望回暖。
養(yǎng)殖企業(yè)：減產(chǎn)自救
新興作為省內(nèi)重要的養(yǎng)殖基地，同樣受到H7N9疫情影響。據(jù)了解，新興肉雞散養(yǎng)戶較少，均不上規(guī)模。去年H7N9危機(jī)過后，肉雞散養(yǎng)戶幾乎被市場(chǎng)淘汰。目前新興規(guī)模以上的家禽養(yǎng)殖主要為“公司+農(nóng)戶”的形式。一般情況下，由公司提供雞苗、飼料和疫苗等藥品，農(nóng)戶負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，出欄后公司根據(jù)品相按照固定價(jià)格收購(gòu)，保證了養(yǎng)戶的利潤(rùn)。所以，市場(chǎng)變化的風(fēng)險(xiǎn)都轉(zhuǎn)嫁到企業(yè)身上。
據(jù)新興本地一家養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)過后，雞價(jià)一度跌至3元/斤，以一只3.5斤重的優(yōu)質(zhì)雞為例，按照6.5元/斤的成本核算，每出欄一只雞，就意味著企業(yè)虧損12元，經(jīng)濟(jì)損失慘重，所以，很多企業(yè)紛紛減少雞苗養(yǎng)殖數(shù)量，以抵抗雞價(jià)下跌的風(fēng)險(xiǎn)。
有專家建議，推行“統(tǒng)一屠宰，冰鮮上市”的方式，既可有效減少病菌傳播，也滿足了市民的消費(fèi)需求。但有冰鮮肉類加工企業(yè)表示，目前全省統(tǒng)一屠宰市場(chǎng)配套設(shè)施不足，冰鮮上市投入巨大，建設(shè)周期較長(zhǎng)，在配套未完善前，企業(yè)生產(chǎn)出來的活禽銷售渠道受阻，市民消費(fèi)需求也得不到解決，實(shí)施難度較大。
市場(chǎng)：活雞銷量銳減
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)變化，肉菜市場(chǎng)的活禽銷售也受到明顯影響。走訪縣城北市場(chǎng)、廣興綜合市場(chǎng)等多個(gè)肉菜市場(chǎng)。有檔主反映，受疫情影響，活禽銷量銳減。雖然進(jìn)貨價(jià)降低了，但是銷量跟不上去，加上檔口租金等成本，今年春節(jié)過后，“基本賺不到錢”。
農(nóng)戶：排苗周期延長(zhǎng)
“優(yōu)質(zhì)三黃雞，10元一只，竹絲雞，15元一只！”新城鎮(zhèn)坡邊村養(yǎng)殖戶李志陽告訴說，市場(chǎng)環(huán)境不好，很多珠三角地區(qū)都休市了，沒有老板來拿貨，只能散批給本地市場(chǎng)，雞只已經(jīng)超過上市時(shí)間十幾天了，還沒完全賣完，只能自己用農(nóng)用車?yán)焦S門口和路邊拋售。“再養(yǎng)連飼料錢都虧了”。李志陽說，這一次把雞賣完以后，短時(shí)期內(nèi)不會(huì)再進(jìn)雞苗了，等疫情風(fēng)波過去后再考慮。
據(jù)了解，新興有不同規(guī)模的養(yǎng)殖公司，此次疫情風(fēng)波中，很多中小型養(yǎng)殖公司資不抵債，養(yǎng)戶資金也存在風(fēng)險(xiǎn)。
