大幅提高食品抽檢數(shù)量

　　2013年，該局出臺了《深圳市食品安全信用信息管理辦法》，并于2013年9月1日實施。目前已公布兩期共20家企業(yè)（個體戶）、41名負責(zé)人或經(jīng)營者被列入食品安全黑名單。這項制度效果已經(jīng)顯現(xiàn)，如一家列入首批"黑名單"的企業(yè)，一筆2000萬元已到放款階段的貸款被銀行以存在風(fēng)險為由予以撤銷。同時，該局積極開展對食品行業(yè)潛規(guī)則的調(diào)研查處，提升監(jiān)管效能。該局還完善食品安全法規(guī)，推進完善食品安全法規(guī)與監(jiān)管機制，根據(jù)新的形勢修訂完善《深圳市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》和《深圳市農(nóng)業(yè)發(fā)展專項資金管理辦法》。提升食品安全監(jiān)管信息化水平，日常監(jiān)管系統(tǒng)、抽樣檢驗系統(tǒng)上線運行。依托第三方非營利機構(gòu)推進完善深圳市食品安全追溯與信用管理系統(tǒng)，并積極申報國家試點。建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家委員會管理制度。

　　說起2014年食品安全監(jiān)管改革，徐友軍透露，該局將以香港標準為目標，監(jiān)管深圳食品安全。創(chuàng)新完善食品安全監(jiān)管體制機制，繼續(xù)加強源頭把控，保障主渠道食品安全，避免出現(xiàn)系統(tǒng)性、行業(yè)性、區(qū)域性風(fēng)險。

　　說到改革舉措，徐友軍表示，深圳幾乎沒有種養(yǎng)殖業(yè)。目前，深圳食用農(nóng)產(chǎn)品供貨體系分為三級：一級為21個農(nóng)批市場、100家配送企業(yè)、4個定點屠宰場；二級為400多個農(nóng)貿(mào)市場、400多個大型超市；三級為6萬多家餐飲單位。其中，二級和三級的食品絕大多數(shù)均向一級采購。因此，管好一級就等于基本上控制了源頭。為此，該局將對食用農(nóng)產(chǎn)品建立三級檢測網(wǎng)絡(luò)：一級是由農(nóng)業(yè)部授權(quán)的檢測機構(gòu)，在全市范圍內(nèi)實行"飛行抽檢";二級是在21個農(nóng)批市場建立檢測中心，加大對進場農(nóng)產(chǎn)品的抽檢；三級是在100個配送企業(yè)、400多個農(nóng)貿(mào)市場、400多家大型超市建立1000個檢測網(wǎng)點。以此大幅提高食品安全監(jiān)督抽查數(shù)量，以香港為目標，全年實現(xiàn)食品抽檢52500批，全年抽檢食品達到3.5份/千人，抽檢數(shù)量同比增長約90%.

　　逐步叫響"深圳標準"

　　徐友軍說，通過持續(xù)實施標準化戰(zhàn)略和質(zhì)量強市戰(zhàn)略，深圳標準化工作居于國內(nèi)領(lǐng)先地位。目前，深圳參與制定的國際、國家、行業(yè)標準共計1926項，其中國際標準571項，深圳還制定了相當于地方標準的211項技術(shù)標準文件，深圳已成立了11個標準聯(lián)盟。在全國率先創(chuàng)建成為"國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)標準化示范區(qū)"、"國家旅游服務(wù)標準化示范區(qū)"、"國家級金融服務(wù)標準化示范區(qū)"及"國家電子商務(wù)綜合標準化示范區(qū)",深圳已具備打造"深圳標準"的良好基礎(chǔ)。

　　徐友軍透露，2014年，將以市政府名義出臺《打造"深圳標準"行動計劃》文件，行動計劃為期3~5年，明確打造"深圳標準"的指導(dǎo)思想、總體目標、主要工作、保障措施、工作要求，作為全市推進"深圳標準"的綱領(lǐng)性文件。行動計劃擬于今年一季度完成調(diào)研、起草和征求意見相關(guān)工作，二季度由市政府正式批準發(fā)布。配套出臺行動計劃任務(wù)分解，分部門、分行業(yè)制定相應(yīng)的工作目標和考核指標。

　　與此同時，《深圳經(jīng)濟特區(qū)標準條例》已在起草當中。深圳將通過打造"深圳標準",實施重大項目帶動機制，圍繞科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、公共服務(wù)和民生保障等領(lǐng)域（如：政府的十二大民生工程、智慧城市建設(shè)等），以重大工程和需求為導(dǎo)向，集中優(yōu)勢資源，推動實施一批打造"深圳標準"的重大標準化項目。

　　此外，深圳還將出臺一系列扶持政策，鼓勵企業(yè)和行業(yè)積極采用國際標準和國外先進標準，制定技術(shù)指標高于國家、行業(yè)標準乃至國際標準的企業(yè)產(chǎn)品標準和團體標準并推進實施。推動國家、省、市重大工程實驗室、工程中心等創(chuàng)新載體，積極研制重點產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)標準，積極主導(dǎo)國際國內(nèi)標準研制，輸出"深圳標準".選擇一批重點產(chǎn)業(yè)（戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、未來產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)如家具、服裝、珠寶等）和重點產(chǎn)品（如食品等）開展標準創(chuàng)新試點示范工程，引導(dǎo)企業(yè)標準創(chuàng)新和應(yīng)用。"我們還將通過第三方認證，在那些真正能代表'深圳質(zhì)量'的產(chǎn)品打上'深圳標準'的標識，逐漸讓消費者、讓世界記住'深圳標準'."徐友軍說。