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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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抗議家樂福拒售南共市產(chǎn)品 巴西多家肉類
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2024-11-26 09:03
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秦皇島市山海關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)公安分局組織開展肉制品生產(chǎn)
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2024-11-05 14:19
秦皇島市山海關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)公安分局組織開展肉制品生產(chǎn)
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2024-11-04 15:06
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2024-10-22 14:41
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院中式食品
加工
與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)搭建了肉類冷凍進(jìn)程可視化監(jiān)測平臺(tái)并揭示了交變電場輔助凍結(jié)減緩牛肉冷凍損傷機(jī)制
2024-10-22 14:07
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院中式食品
加工
與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)搭建了肉類冷凍進(jìn)程可視化監(jiān)測平臺(tái)并揭示了交變電場輔助凍結(jié)減緩牛肉冷凍損傷機(jī)制中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院中式食品
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與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)搭建了肉類冷凍進(jìn)程可視化監(jiān)測平臺(tái)并揭示了交變
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與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)借助二維低場核磁共振技術(shù)評(píng)估不同氧濃度氣調(diào)包裝貯藏下藏豬肉水分狀態(tài)及蛋白質(zhì)特性
2024-09-23 09:22
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與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)借助二維低場核磁共振技術(shù)評(píng)估不同氧濃度氣調(diào)包裝貯藏下藏豬肉水分狀態(tài)及蛋白質(zhì)特性
2024-09-23 09:04
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與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究鹽誘導(dǎo)雞肉過冷穩(wěn)定性及貯藏品質(zhì)變化機(jī)制
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