1500L真空雙軸攪拌/快速混合一體機(jī)包含1臺1500升真空變頻調(diào)速攪拌機(jī)，1臺高速混合器及與之配套的一套物料輸送系統(tǒng)、全不銹鋼操作平臺及一套專門設(shè)計的電氣操作系統(tǒng)。真空變頻調(diào)速攪拌機(jī)可完成開蓋、斗車上料、上料機(jī)構(gòu)復(fù)位、攪拌機(jī)上蓋閉臺、自動分次注水、混合漿料的注入等工作，并自動完成抽真空、定時攪拌、定時放氣等工序，出料方式用戶可選擇斗車出料或自吸泵出料，把成品直接打到下一步灌裝機(jī)上。而操作平臺上的水路系統(tǒng)可根據(jù)用戶需要通過流量計、氣動寶德閥先后向攪拌機(jī)及高速混合器定量供水，而設(shè)置在操作平臺上的高速混合器可根據(jù)用戶要求的混合攪拌時間自動完成漿料配置及通過物料泵向真空攪拌機(jī)完成漿料輸送，因為采用管道輸送，安全衛(wèi)生，減少了搬倒環(huán)節(jié)。為了方便工人操作，系統(tǒng)就近在真空攪拌機(jī)及操作平臺上分別設(shè)置了一套人機(jī)界面及一個按鈕操作盒，采取雙位置操作，能完成對生產(chǎn)線各工序運行參數(shù)的設(shè)置和運行狀態(tài)的操控。由于本機(jī)使粉狀原、輔料在加入攪拌機(jī)前進(jìn)行了充分混合溶解，使攪拌后的產(chǎn)品更加均勻無顆粒，生產(chǎn)出的腸類及丸類制品無泡及孔洞，肉質(zhì)和彈性更好，口感更佳。