裝籃機是殺菌前對產(chǎn)品進行整理裝籃便于進入殺菌鍋,提高殺菌效率的一種輔助設(shè)備。裝籃機適用于需要殺菌籃筐的條狀有規(guī)則的產(chǎn)品,例如火腿腸。
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僅以火腿腸殺菌前裝籃為例?;鹜饶c經(jīng)過填充機灌裝完成后,由提升輸送機提升至快速理腸機,快速整理機利用速度和導(dǎo)流板的作用實現(xiàn)火腿腸縱向輸送,在落在擺盤輸送機上時有擋板和導(dǎo)流裝置配合實現(xiàn)整齊的橫向輸送,人工將整理匯總好的產(chǎn)品均勻擺裝到殺菌籃或殺菌盤中,準(zhǔn)備殺菌。
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圖2-1單體裝籃機

圖2-2多體裝籃機

圖2-3多體裝籃機結(jié)構(gòu)圖
1.匯流輸送機 2.快速理腸機 3.擺盤輸送機 4.控制系統(tǒng)
按照產(chǎn)品產(chǎn)量和規(guī)格,設(shè)備分為單體裝籃機和多體裝籃機兩種。
單體裝籃機適用于單個灌裝設(shè)備或單一來料源進行擺盤裝籃、裝盤作業(yè);設(shè)備體積小,周轉(zhuǎn)靈活。
多體裝籃機適用于多個灌裝設(shè)備或多個來料源匯總進行擺盤裝籃、裝盤作業(yè);設(shè)備體積大,效率高,人工成本低。
一般所述裝籃機為多體裝籃機。

圖2-1單體裝籃機

圖2-2多體裝籃機
?。ㄈ┗窘Y(jié)構(gòu)
如圖2-3所示,裝籃機由匯流輸送機、快速理腸機、擺盤輸送機和控制系統(tǒng)組成。匯流輸送機包括減速機、主從動滾筒、帶擋板皮帶、接料斗、下料斗和機架等??焖倮砟c機包括高速減速機、主從動滾筒、皮帶、可調(diào)節(jié)擋板和機架等。擺盤輸送機包括可調(diào)速減速機、主從動滾筒、皮帶、可調(diào)接料斗和機架等??刂葡到y(tǒng)主要包括控制器、變頻器、報警燈、低壓電氣、按鈕開關(guān)、支架等組成。

圖2-3多體裝籃機結(jié)構(gòu)圖
1.匯流輸送機 2.快速理腸機 3.擺盤輸送機 4.控制系統(tǒng)
(四)、操作要領(lǐng)及注意事項
開機操作
1、開機前的準(zhǔn)備工作:
檢查裝籃機各部分無干涉,皮帶表面沒有雜物,各部位銜接正常。
2、開機方法
啟動前,先打開控制柜上方的【急?!堪粹o,然后按下【啟動】按鈕,設(shè)備會根據(jù)程序設(shè)計自動完成順序啟動。
停機操作
在控制柜上按下【停止】按鈕,設(shè)備會根據(jù)程序設(shè)計自動完成順序停止。
停機注意事項:
· 停止輸送設(shè)備前,確保輸送面上的產(chǎn)品已全部進入下游環(huán)節(jié);
· 停機完成后,要按下控制柜上的急停按鈕;
· 停機完成后,清理輸送帶和機身的表面衛(wèi)生。
特別注意
1、長期停機再次開機前,應(yīng)檢查各電機線路接頭是否正常,確定接頭牢固,無松動,線路無裸露、斷裂,確保電氣控制箱內(nèi)部干燥方可上電,若以上無異常開啟設(shè)備運轉(zhuǎn)5分鐘,觀察皮帶運行無跑偏方可正常使用。
2、禁止在機器運轉(zhuǎn)時用手翻動皮帶,防止造成傷害!

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