建設(shè)單位：河南大用實(shí)業(yè)有限公司
建設(shè)地址：河南省淇縣思德橋
項(xiàng)目總投資：4800萬(wàn)元 ，自籌：1360萬(wàn)元，貸款：3440萬(wàn)元
建設(shè)年限：2013年1月開(kāi)工，2013年年底竣工投產(chǎn)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：項(xiàng)目在原廠區(qū)內(nèi)對(duì)原料處理車(chē)間、加工車(chē)間、包裝車(chē)間、冷庫(kù)等進(jìn)行技術(shù)改造，建設(shè)年產(chǎn)1.5萬(wàn)噸雞肉營(yíng)養(yǎng)調(diào)理品生產(chǎn)線。預(yù)炸類(lèi)工藝流程：原料整理-調(diào)味-掛漿-裹屑-油炸-速凍-包裝入庫(kù)；碳烤類(lèi)工藝流程：原料整理-腌制-整形-熏烤-冷卻-包裝-殺菌-裝箱入庫(kù)；蒸煮類(lèi)雞肉制品：原料整理-絞肉-斬拌-成型-熟制-速凍-包裝入庫(kù)。主要設(shè)備：雙層夾層鍋、攪拌式燃?xì)獬村仭熝瑺t、殺菌機(jī)、色譜儀、PCR檢測(cè)儀。
