據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2018年5月15日，比利時通過RASFF通報波蘭出口一批次冷凍牛肉不合格，原因為含李斯特菌和沙門氏菌。
具體通報內(nèi)容如下：
根據(jù)通報，除比利時外，以上牛肉還出口至法國。
沙門氏菌（Salmonella）是一類危害人和動物健康的重要致病菌，其菌屬型別繁多，抗原復(fù)雜，其中最為常見的是腸炎沙門氏菌、鼠傷寒沙門氏菌和豬霍亂沙門氏菌。感染人類的沙門氏菌中99%為腸炎沙門氏菌，該菌是一種兼性厭氧、無芽胞、無莢膜的革蘭氏陰性菌。
李斯特菌會對孕婦、胎兒、新生兒以及老年人等免疫力低下人群構(gòu)成風(fēng)險。李斯特菌感染的癥狀包括：惡心、嘔吐、腹瀉等輕微類似感冒癥狀，嚴(yán)重時會出現(xiàn)腦膜炎以及其他致命綜合癥。
