單位名稱：三門峽康眾食品有限公司
項目名稱：年產(chǎn)200噸牛肉加工項目
建設(shè)地點(diǎn)：陜縣觀音堂鎮(zhèn)段巖小學(xué)院內(nèi)
建設(shè)年限：2015年09月至2015年12月
總 投 資：100萬元，其中：企業(yè)自籌100萬元，
建設(shè)內(nèi)容：本項目占地面積2660平方米,生活區(qū)200平方米，辦公區(qū)面積300平方米，生產(chǎn)區(qū)建設(shè)冷庫一座55平方米，保鮮庫25平方米，倉庫100平方米，加工車間600平方米，建成后年加工牛肉200噸。
工藝技術(shù)：采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合；1解凍選料分割→2投入設(shè)備腌制→3傳統(tǒng)工藝蒸煮→4食品冷卻包裝→5水淋高溫殺菌→6檢驗裝箱。
主要設(shè)備：公司購置了釜式自動噴淋式高溫殺菌鍋；呼吸式真空滾揉機(jī)等先進(jìn)設(shè)備。
