英國萊斯特地區(qū)的食品安全部門去年抽樣調(diào)查了各類肉制品，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有半數(shù)樣品中含有標簽里沒有標明的其它動物的DNA。比如牛肉漢堡和香腸中含有未標示的雞肉，羊肉咖哩里發(fā)現(xiàn)了更便宜的牛肉或者牛、羊、火雞的混合物。
據(jù)英國衛(wèi)報報道，萊斯特市是去年全英范圍內(nèi)針對在售肉制品抽樣調(diào)查中最后一個公布結(jié)果的城市，與西約克郡，北約克郡和西薩塞克斯等結(jié)果相似，肉類制品普遍存在標簽與內(nèi)容不符的混亂情況：牛肉餡中還有雞肉和羊肉，羊肉餡內(nèi)容更豐富，還包括牛肉、雞肉和火雞肉。
調(diào)查人員稱，這些案件可能是出于對消費者的蓄意欺騙，也不排除是加工機器未清理干凈等原因。根據(jù)英國食品標準規(guī)定，如果肉制品中含有超過1％未申報品種的DNA，就被列為“嚴重摻假”。
另據(jù)報道，在英國西約克郡還發(fā)現(xiàn)了更多問題，包括奶酪制品的一半內(nèi)容都不是真正的奶酪，凍對蝦產(chǎn)品中50％都是水，果汁含有非法添加劑，草藥減肥茶既非中藥也不是茶等等。
