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2023年第12期分享按鈕中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊開發(fā)了一種快速檢測肉制品中亞硝酸鹽含量試劑盒
2021年第10期分享按鈕國內外肉制品中食品添加劑硝酸鹽和亞硝酸鹽的標準管理探討
2020年第10期分享按鈕冷等離子體技術替代肉制品中亞硝酸鹽的研究進展
2016年第12期分享按鈕熟肉加工中硝酸鹽替代物的選擇及配套使用技術
2016年第10期分享按鈕發(fā)酵蔬菜汁替代亞硝酸鹽在牛肉灌腸中的應用
2016年第9期分享按鈕官方解讀亞硝酸鹽

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