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2023年第5期分享按鈕肉品科學與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊揭示了新鮮度標志物生物胺在冷鮮豬肉貯藏期間的動態(tài)演變規(guī)律
2023年第3期分享按鈕生鮮肉新鮮度快速新型表征技術研究進展
2022年第12期分享按鈕新鮮度指示型包裝技術在生鮮食品的應用進展
2022年第9期分享按鈕花青素納米纖維智能標簽對羊肉新鮮度的無損檢測
2022年第8期分享按鈕冷鏈物流對鮮肉新鮮度的影響及智能檢測
2022年第4期分享按鈕可視化智能包裝在食品新鮮度監(jiān)測中的應用研究進展
2021年第11期分享按鈕面向肉類新鮮度指示的噴碼及信息查詢?nèi)紫到y(tǒng)
2021年第2期分享按鈕肉類新鮮度無損檢測裝置和方法
2019年第8期分享按鈕基于改進殘差網(wǎng)絡的黑毛豬肉新鮮度識別
2019年第2期分享按鈕食品新鮮度指示器的研究與發(fā)展趨勢
2018年第6期分享按鈕中國航天科工集團開發(fā)出肉類新鮮度探測器
2018年第4期分享按鈕面向肉類新鮮度檢測的可視化機器嗅覺系統(tǒng)的設計
2013年第2期分享按鈕英國研制出可顯示食品新鮮度的變色標簽

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